这种“军需物资”，竟成了网红食品？

昨晚8点，DT君的同事在群里发出哀嚎。他的母亲大人刚刚从老家来上海探望，一进门就把他最近跟风买的单兵自热食品一股脑都给扔了，理由是：“保质期两三年，这能没有防腐剂吗？”

嗯......阿姨有所不知，这种“超长待机”的方便食品不仅没有防腐剂，还是最近风超大的网红食品！

“单兵自热食品”可谓是自热火锅的“爸爸”。因为自热食品这项技术出自军事领域，始于1973年美国发起的“野战口粮热食化”。在我国，通常将我军最新研制的新一代野战食品称为“单兵自热食品”。正是受到了“单兵自热食品”的启发，才有了前段时间很火的自热火锅。

“单兵自热食品”属于特需物资，原本和普通人的生活没什么交集。但这两年来，自热火锅带火了自热食品，在B站等视频网站上也有不少猎奇的up主们带起来一波试吃“单兵自热食品”的热潮。于是这种“军需食品”，也慢慢有了“要火”的趋势。

有热点，就有商机。在电商平台上，也出现了不少名字中带“单兵自热食品”字眼的产品。DT君推测，这其中应该有不少是厂家发现热点后跟进的产品。究竟这些“单兵自热食品”是军需物资，还是厂家仿制，今天我们暂且不细究。仅仅来关注这种新晋“网红食品”风潮。

（图片来源：淘宝店铺）

“单兵自热食品”有什么特别？

为了认识更加清晰，我们将普通自热盒饭作为参照物，和单兵自热食品（以下简称单兵自热）在各方面进行对比。

淘宝上销售的单兵自热，主要标注有09式、13式和17式三款。关于型号，虽然没有官方解释，但DT君猜测，这或许是不同年代设计的版本？

从价格来看，单兵自热食品几乎是普通自热米饭的两倍。17式的价格更是超过50元，可以点个麦当劳豪华午餐了。

和普通的自热米饭相比，单兵自热的餐谱有十几种之多，而且自带小菜和饮料，品种数量上略有优势。17式更是加入了巧克力、能量棒等小零食。而普通自热米饭大多沿用餐厅流行的盖浇饭餐谱，口味很常见。就尝鲜本身而言，单兵自热更能体现“开袋有惊喜”。

菜品数量重要，但味道也很关键。单兵自热食品的味道，究竟怎么样？DT君选取了淘宝销量第一的单兵自热商品，对买家评论做了分析:

可以看到，评价“好吃”的数量远超“难吃”。总体来说，消费者们对这次尝鲜还是满意的。不过，大部分人是为了猎奇来的，因此对口味的要求也就没那么苛刻。

既然是模仿战斗需求设计的产品，单兵自热的“补血力”怎么样？

虽然在净含量上相差不多，但每份单兵自热能提供近5000千焦能量，几乎是普通自热米饭的两倍，绝对适合长途跋涉后的体能补充。有的卖家会在详情页给出提示：“单兵自热热量较高，不适宜日常过多食用，以免造成消化不良”。

（图片来源：淘宝店铺）

价格、口味、热量上的区别，都还不是单兵自热食品最大的特点。它最大的特色，其实是保质期真的，特！别！长！

自热米饭一般都只能保存1年以内，而单兵自热保质期最短也有两年。根据淘宝店铺数据，最长的保质期，竟然能达到15年。

这个保质期到底有多“过分”？有媒体做过关于“保质期90天动车盒饭”的调查，98%受调查者表示不能接受保质期90天的盒饭。90天就会让不少人不爽，那5475天？很好，你成功引起了连同DT君在内的小伙伴的注意。

此时DT君想起最近莫名很火的一个梗：“青椒肉丝炒饭”。这个梗出自热播剧《沙海》，吴磊饰演的角色在沙漠差点遇难，被神秘人所救，还得到了一盒定制版青椒肉丝炒饭，保质期长达10年。这款定制盒饭，想来应该就是单兵自热同款。

（图片来源：《沙海》剧照）

淘宝月销1000多件，都是哪些人在买？

“单兵自热食品”虽然价格不低，但有个别的商品淘宝月销量居然也破千了！难道这么多人想要跨过山和大海，在沙漠里淘金？一起来看看究竟是谁对这种特殊食物感兴趣。

生意参谋的数据显示，扛起“单兵自热”热度大旗的主要是95后和00后，其中学生党和公司人占了一大半，男性占比76%。

根据CBNData发布的《2018生活消费趋势报告》，现在的人宅且懒，出门买东西，还得是200米范围内活动，饭能不做就不做，其中数95后懒系消费者数量增速最快。由此，捧红了一批自热食品和外卖。

顺藤摸瓜，单兵自热原来是这么火的

单兵自热为何能在大量自热食品中突出重围，获得恩宠？

在淘宝的购买评价里，有不少消费者表示自己看了“视频”才来买的。这些小视频，主要都是B站up主们的吃播。

在B站搜索“自热米饭”，播放量第一的就是“解放军伙食”，特别提到了“单兵自热”，播放量第三的正是09和13两种单兵自热试吃。

（图片来源：哔哩哔哩）

DT君采集了B站2015年至2018年所有含“单兵自热”关键词的视频，发现这种特殊食物的测评年年有，这两年格外多，7月更是创历史新高。

不仅测评单兵自热的up主多，这类视频的播放量也是蹭蹭猛涨。从2017年开始，播放量过万的“单兵自热”测评视频迅猛增加，估计2018年下半年“单兵自热”也还会是美食博主的热门选题。

点击高的“单兵自热”视频其实都出自几个固定的UP主，比如“圆叔--地方天圆”。他给自己的定位是知名军事UP主，单兵自热相关视频共34条，点击条条破万，一些长达40分钟的视频点击也能破50万。

 （图片来源：B站UP主“圆叔--地方天圆”个人主页）

 视频这么火，“带货”怎么样？

DT君将生意参谋搜索指数与视频数据叠加来看，发现两条曲线趋势一致，且商品搜索的每一个小高峰几乎都是尾随B站视频数量高峰而来。由此可以看出，博主们的良心推荐很奏效，不少人真的忍不住好奇主动搜索了这款商品。

B站董事长陈睿曾透露，B站上0-17岁的用户占绝对主流，然后是18-24岁的用户，25岁以上不到10%。而在淘宝搜索单兵自热最多的，刚好就是这群18-24岁的小年轻。《95后人群基本特征和偏好洞察》显示，70、80、90后品牌选择观念很不一样，90后喜欢尝试网红产品，跟着博主花几十尝尝鲜，未尝不可。

正是B站博主们孜孜不倦的推荐，成功引起了90、95后这帮年轻人的注意，带火了沉寂多年的单兵自热。但年轻人身边缺美食吗？不缺。

从现在的热度和销量看来，更多人只是好奇这种食物的特殊性而已。看看那些“过气网红”，一点点、豆乳盒子、脏脏包……都曾是他们的心头好，新鲜感没了，人气也是说淡就淡的。

这阵猎奇风潮过去，单兵自热会不会也像自热火锅一样，慢慢失去宠爱？

关于“城数”

“城数”提供关于城市商业研究的数据新闻、数据报告、数据产品和定制化服务，在帮助人们更好地理解城市的同时，为观察城市的商业格局和消费者偏好建立新的视角，为相关机构提供投资、规划、选址和运营等决策咨询信息，合作请添加微信yvtown。